053-9443132
זהו מספר מקשר
 
 
 
 
 
 
נומי - nomi
 
 

מסעדת נומי - nomi בתל אביב

מסעדת קונספט, אוכל צמחוני, בשרים, גורמה, דגים, מאכלים ללא גלוטן, ויגן פרנדלי

 

nomi אלגנטית וקלאסית, אך גם מודרנית, אמיתית, נגישה ומזמינה. nomi מייצגת צמיחה ויופי.

nomi by Yoram Nitzan היא מסעדת שף הממוקמת במלון דיוויד אינטרקונטיננטל שבתל-אביב, במרחק פסיעת צעד משוק הכרמל המפורסם. ב-nomi אנחנו מאמצים לחיקנו את התרבויות המגוונות, שהשפיעו על התנועה הקולינרית העכשווית בישראל. גישה זו שמה דגש על דיוק ועל פילוסופיה, המושרשת בתשוקה של השף יורם ניצן ליצירת מנות טעימות, צבעוניות וחדשניות.

תפריטים עונתיים בהשראת תרבויות שונות
בהשראת קצב העונות, השף ניצן משלב בין רעיונותיו החדשים לטעמים רעננים, כדי ליצור מנות מחומרי הגלם האיכותיים ביותר המצויים בים וביבשה. התפריטים מושפעים משלל תרבויות באופן מלא דמיון ומציגים לראווה את מגוון היכולות הקולינריות של השף יורם ניצן. סועדים יכולים לצפות למטבח שף משובח, בו כל מנה תוכננה בקפידה כדי לשלב טעמים, כישרון ואת סיפורי העיר – וכל זאת בערב בלתי נשכח של מצוינות קולינרית.

אודות יורם ניצן
מוביל בתחום החדשנות הקולינרית, יורם ניצן הוא אחד השפים הכי מנוסים והכי מוערכים בישראל. בזכות תשומת לב מדהימה לפרטים, ניסיון נרחב במטבח וטכניקת בישול יצירתית, הוא יוצר מסע ארומטי לחושים. הבישול של יורם תמיד מתפתח ומשתנה, והקונספטים שלו מגיעים ממקומות ומזמנים רחוקים וקרובים, כשהוא מפרש אותם מחדש לימינו אנו.

היצירתיות המולדת של יורם טופחה מגיל צעיר, כשהוא הושפע ממפגשים משפחתיים רבים שנערכו בביתו סביב שולחן האוכל. הם אלה שהציתו לראשונה את העניין שלו בעולם הקולינרי. הרצון שלו לחקור את התחום הזה לקח אותו למסע במטבחים שונים ברחבי העולם, והחוויות המכוננות האלו פתחו אותו למגוון רחב של טעמים חדשים, טכניקות בישול ייחודיות ומיומנויות של שפים מפורסמים.


 
כתובת: יחזקאל קויפמן 12, תל אביב
טלפון: 053-9443132
 
 
שעות פעילות:
יום א'-ה' , 13:00-15:00 , 18:00-22:00
 
 
 
כשר
 
 
חניה
 
 
חדר פרטי
 
 
נגישות לנכים
 
 
WIFI
 
 
אזור עישון
 
 
 
 

עוד במסעדת נומי - nomi בתל אביב

 
 
 
  • מסעדה כשרה
  • מסעדה עם חניה חינם
  • מסעדה עם לינה
  • גישה לתחבורה ציבורית
  • הדרכות/סדנאות
 
  • השקה
  • חדרי ישיבות
  • לוקיישן לצילום
  • מקרן ומסך
  • אירועים
 
 

פרטי התקשרות

כתובת: יחזקאל קויפמן 12, תל אביב
 
 
טלפון: 053-9443132
 
זהו מספר מקשר
 
פקס: 03-7951112

מפת הגעה למסעדת נומי - nomi בתל אביב